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早い段階で、台風11号が襲来するもようです。


8月23日(金)21時に予想される空模様を気象庁GSMモデル、米国GFSモデル、ヨーロッパ中期予報センターのモデルで比較した図面です。


一週間後には、またまた大混乱らしいです。


情報出所:

人気気象予報士、kasayanのTwitter。

この人、4,5年前、頼りにしていた有名な気象予報士です。また時々、頼りにしようと思います。


的中率が高いアメリカなので、という理由から一番当たりそうな米国GFSモデルの図面から入れますね!

右上に北海道があり、日本地図があります。

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見える?拡大してみるね!

見えにくかったら、クリックすると拡大します。

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日本列島の下の方に、卵があります。


高気圧が張り出してる場合は、台風の動きを高気圧に妨害されます。


が、高気圧が離れていて台風の通り道が確保されれば、来週には北上、本州に接近、上陸も!



取り急ぎ、ご報告まで。



飲食物の備蓄品のコツは熟考した結果、次の通りです。


●お茶類の紙パックは安いが、10℃以下で保存が必要なものが多い。夏場は少しでも常温保存すると、変な臭いになり品質が変わってくる。備蓄品に不向き。選ぶならペットボトルを!


●たんぱく質、ビタミン、ミネラル、繊維質を一気にとれるスーパーフードは、常温保存可能な豆乳とシリアルの組み合わせ!これに、気分転換も兼ねてフルーツの缶詰や煎餅などを合わせると理想的!

種類豊富にたくさん備蓄しよう!



サラートP永山





数年前、韓国の「トッポギ・カフェ」を舞台にした韓国恋愛ドラマを日本で見たことがあります。


その後、トッポギ・カフェメニューを自宅で研究してます。


トッポギは、韓国のマカロニのような形の「お餅」です。


画像はトッポギです。

トッポギとかトッポキとか、色々な言い方があるようです。

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長期保存が可能です。


日本によくある「お餅」より、食べやすくて火の通りも早いです。


日本では、普通の「お餅」を非常食にしてるケースが多いです。


が、よほど薄くないと火の通りが悪く食べにくいです。


そこで、非常食にも最適なトッポギ・メニューをたくさん考案しました。


韓国のトッポギのソースなどが付いてるセット商品に、次の解説がありました。


トッポギに入れるオススメの材料です。


●玉ねぎ

●ピーマン

●豚肉

●さつまあげ


すべて、トッポギと同じような形、サイズに切ると良いです。


ボクは、よくキャベツを入れてます。


玉ねぎは、あった方が美味しくなります。


韓国語で「トッポギ・カフェメニュー」で検索したら、トッポギのアレンジメニューがたくさん出てきました。


それをヒントにしたアレンジメニューです。


それらの画像と、サラートP永山が考案したメニューの解説です。


一部ですが、韓国語をそのまま残した画像もあります。


韓国語のサイトであることをお知らせするためです。



韓国のトッポギ・カフェのスイーツ



以下の画像は、トッポギが入ってるものと入ってないものがあります。


単純に、パフェにトッポギを茹でたものを混ぜたり乗せると良いです!


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↓トッポギを茹でたものに、きな粉、黒蜜をかける♪

砂糖は入れないで、塩だけで味付けするなんて、どぉー?

枝豆をトッピングすると、タンパク質もとれてヘルシーに!

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↓パフェには、一番上にトッポギを小さくしたものをトッピングしても良いね!

一緒にパインを小さくしたものやあずきをトッピングしても◎だよ♪

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↓ヘルシーなパンケーキ・メニューに、辛いトッポギを小さな器に入れてワンプレートに♪

この時、辛いトッポギをトマトソース煮にしても♪

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韓国のトッポギ・カフェの食事メニュー



↓タラなどの魚を基本トッポギに入れるとヘルシーに!

コチュジャンとケチャップをお好みで混ぜたものをベースに!

はちみつを入れても◎だよ♪

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↓トッポギのホワイトシチュー!

大根、かぶを入れると美味しいよ!

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↓トッポギのカレースープ!!

これには、大きめジャガイモやチンゲン菜がオススメ!

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↓チゲ鍋にトッポギを入れてチーズを乗せる!

ネギをたくさん入れるとヘルシーになるよ♪

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↓ひき肉を入れたトッポギ野菜炒め(コチュジャンとケチャップをお好みで混ぜたものがベース)に、ライスをあわせる!

ガパオライス風だね♪

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↓大きめフランスパンをテキトーにくりぬいたものでも、このようなポットパイは作れるよ♪

ただ、中身を入れるだけ!

中身は、トッポギ入りのトマト・シチューや、大根やかぶのクリーム煮も美味しいよ♪

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↓辛いトッポギメニューに、鮮やかな色のフルーツジュースは韓国のトッポギ・カフェの基本メニューかな?

炭酸のジュースにフルーツを少し落としてみては!

ドリンク式のフルーツ・ポンチになる!

韓国のトッポギ・カフェに勝てるかも★!

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【最後に】


トッポギを安く手に入れる方法ですが、業務スーパーなどの輸入専門店でまとめ買いするのも方法のひとつです。


サラートP永山は、こういう時、自分で作ってしまいます。


上新粉と米粉、水で作れますよ!


レシピは、料理のレシピサイトなどにたくさん出回ってます!


あとは、薄いお餅を買ってきて、ハサミで細長く切って、トッポギだと思い込む方法もアリですね!


趣味で家でトッポギ・カフェメニューをよく作ってます。


トッポギ・メニューの材料がたくさんあれば、立派な非常食になります。


お餅なので、空腹が満たされます。


非常食の中に、トッポギも入れてみては!


ではまた!



トッポギ・おうちカフェ店長


サラートP永山




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